Булочки с колбасой, быстрый перекус

Булочки с колбасой —  сытный, вкусный завтрак или бюджетный перекус вместо бутербродов. 

Состав:

• 5 г сухих дрожжей;
• 360 г муки;
• 20 г сахара;
• 0,5 ч. л. соли;
• 255 мл. молока;
• 35 мл. растительного масла;
• 1 желток;
• несколько кружочков колбасы.

Приготовление:

В чашу для замешивания теста просеивают муку. Затем добавляют сухие дрожжи, сахар, соль и перемешивают. После чего наливают теплое молоко, снова перемешивают. Следующим этапом добавляют растительное масло и замешивают тесто.

Чашу накрывают кухонным полотенцем и отправляют в тепло на 60 минут. Стол присыпают мукой, тесто делят на 4 равные части. каждый кусок формируют в шар, затем тонко раскатывают скалкой. С помощью стакана вырезают кружочки.

Далее необходимо сформировать пирожок. Для этого слоями выкладывают тесто, поверх кружок колбасы, снова тесто, колбаса, тесто.

После чего по желанию можно сделать надрезы в шахматном порядке и вывернуть каждый уголок.

Заготовки складывают на противень застеленный пергаментной бумагой.

Верх пирожков смазывают желтком, после чего оставляют на расстойке 20 минут.

Противень отправляют в духовку, время запекания 30 минут при температуре 200 градусов. Горячие пирожки-бутерброды готовы. Приятного аппетита.